La Carte

Le Menu de la St valentin 

servi au restaurant le 14 au soir.

59€

Bouchées à partager

Foie gras de canard maison marbré au vin rouge et gelée de vin.

Filet de poisson  » suivant arrivage » rôti, arancini aux petits légumes et noisettes.

Jus de viande corsé.

St Marcelin rôti à la vieille prune ( a partager)

Entremet pistache, vanille et framboise.

 

Plateau à partager pour les amoureux .

Des minis bouchées pour une soirée à la maison!

Plateau pour 2 personnes 70€

——

2 Wrap à la truite fumée, chèvre frais et herbes Italienne.

2Pannna cotta de butternut, granola et coppa.

2Coleslow de radis, choux et crevettes.

2 Tartinade de poisson, sauce Tartare.

-Ainsi que :

2 crumble de canard confit.

2 Cromesquis aux 3 fromages.

2Cannelées aux crevette et petits légumes.

2 Cake au chorizo.

St Marcelin rôti à la Vieille prune.

Les desserts en verrines.

2 Pistache- Framboises.

2Chocolat – Streusel.

2 Tiramisu.

2 Citron – spéculoos.

Les Menus du Trèfle

Février 2025

Entrée, Plat et Dessert =41.50€

OU

Entrée – Plat = 36€

Plat – Dessert = 36€

Les Entrées

-Ravioles aux petits légumes et truite fumée, bouillon à l’oignon et garam masalé.                                                                     

Ou

-Risotto crémeux  au Gorgonzola et à la châtaigne.                           

Ou

Foie gras de canard maison au vin de Pissenlit. Compotée à l’orange. (sup:2.50€ )  

—       

-Filet de lieu rôti, viennoise citron – poivre tchuli, cannelés de légumes et  sauce corail.                         

Ou     

-Suprême de canette, gâteau pommes de terre – chorizo et sauce façon Satay. Supplément foie gras poêlé: 4€.                     

Ou 

-Onglet de boeuf de la région, croquette de pomme de terre et jus  réduit au Pécharmant.

  Les Desserts aux choix

-Assortiment de fromages affinée.

-Nougat glacé à l’orange confite, coulis exotique.

-Verrine de mousse au chocolat, cookie et chantilly au Baileys.

-Dessert digestif : glace nougat arrosé d’Amaretto et chantilly.

A l’exception des glaces et sorbets tous nos mets sont réalisés par nos soins à base de produits frais.

Prix net en euros, service compris

Fé »vrier